Recently in 食不厭精膾不厭細 Category

這一季新出的橘子，嚐起略嫌酸了些，加上秋冬之交氣候冷暖起伏大，於是心想：「不如來烤橘子吧。」

烤橘子據說是預防、治療感冒與減肥的一帖良方，我對減肥毫無興趣，倒是預防感冒這一點，讓我愈想愈覺得興致昂揚起來。

蛋糕通常得趁新鮮好來品嚐，就像咖啡，總是剛磨好的豆子，剛沏濾過氤氳著的最是香郁。

上週我們初嚐Amo阿默「日本真咖啡蛋糕」，看起來可說是綜合上述兩項的佼佼者。

應景點心諸如月餅之類，有時候或許單純只在營造節慶氣氛，口味如何倒是其次。

這個棗泥小月餅大抵如此，堅果味香濃，但棗泥內餡卻近乎單一味甜，得勉強以消去法排除紅豆沙才約略確定。